CARNES
Fileteado
Cortes delgados y uniformes, ideales para asar, freír o preparar a la plancha.
Hueso de res
Hueso fresco con excelente aporte de sabor y colágeno, ideal para caldos, sopas y fondos tradicionales.
Chuleta de res
Corte con hueso y grasa natural que aporta sabor intenso y jugosidad. Perfecta para parrilla, sartén o horno
Pata de res
Rica en gelatina y colágeno, ideal para caldos, sopas y platos tradicionales.
POLLO
Alitas de pollo
Ideales para freír, hornear o asar. Jugosas, crocantes y perfectas para snacks, parrillas y reuniones
Piernas y Pospiernas
Corte jugoso y sabroso, ideal para horno, parrilla o secos
Menudencia
Incluye hígado, corazón, molleja y patas. Perfecta para sopas, caldos y platos tradicionales.
Pollo por libra
Mezcla fresca de pechuga, pierna y ala, ideal para freír, guisar o preparar sopas, con excelente sabor y calidad.
CHANCHO
Chuleta
Corte tierno y jugoso, ideal para freír, asar o preparar a la plancha.
Excelente sabor y textura, perfecta para comidas rápidas o parrilla.
Patas de chancho
Ricas en colágeno y gelatina, ideales para caldos, sopas y platos típicos
EMBUTIDOS
Salchicha Paisa
Salchicha tradicional de sabor intenso, ideal para
asar, freír o acompañar platos.
Salchica de carne
Elaborada con carne seleccionada, sabor fuerte y jugoso. Ideal para parrilla, picadas y estofados.
Salchica de borrego
Sabor auténtico y especiado, perfecta para asar o cocinar a la parrilla.
Combos Parilleros
Combo Parrillero Criollo
Selección de carnes tradicionales ecuatorianas, ideales para compartir y disfrutar un asado con sabor de casa.
Combo Brasa Salvaje
Parrillada completa con variedad de carnes seleccionadas, chorizo parrillero de carne, chorizo negro y mollejas. Ideal para compartir, abundante y con sabor intenso para un asado bien hecho.
Combo La Parrilla que Nunca Falla
Elaborada con carne seleccionada, sabor fuerte y jugoso. Ideal para parrilla, picadas y estofados.